Mona Leone ist
Europas
Plancha-Experte
bekannt aus ZDF, SWR und Fachmagazinen und der Tagespresse. Die Deutsch-Italienerin war in der Grillgerätebranche tätig, bevor sie vor
über zehn Jahren
auf Plancha stieß und seither aus
Überzeugung
dabei blieb. Ihre
Begeisterung
ist ansteckend und so wird sie heute oft als diejenige bezeichnet, die das
Thema Plancha nach Deutschland brachte.
Von ihr sind die ersten deutschen Publikationen zum Thema, zuletzt das Rezeptbuch Plancha, erschienen im Fire & Food-Verlag. In 2017 führte Mona Leone durch den 1. Plancha-Wettbewerb
an der Deutschen Grillmeisterschaft
in Fulda. Ein Anfang in der Kooperationen mit der WBQA
(World BBQ Association) ist seit der Weltmeisterschaft 2017 gestartet.